A detta dei produttori, il 2009 è stata un vendemmia fantastica, memorabile. Certo, lo dicono quasi tutti gli anni.

Per conoscere la verità quale occasione migliore della messa in vendita del Vino Novello.

Foto di pizzodisevo

Malgrado le diatribe sul vino Novello, tra conservatori e avanguardisti, vino o bevanda non-vino, il novello è un vino, non ci sono dubbi. Lo dice la definizione stessa di vino, ed è il primo frutto dell'ultima vendemmia: il disciplinare prevede che la sua messa in vendita avvenga non prima delle ore 0,01 del 6 novembre dell'annata di produzione delle uve, anticipando di ben 5 mesi la maturità del vino nuovo, che sarà messo in vendita solo a iniziare dal marzo dell'anno successivo.

Vi vorrei proporre alcune gite fuori porta, per poter assaggiare direttamtne dai cantinieri la nuova produzione, il Novello 2009. Che siate amanti del Novello o meno, è sicuramente una buona scusa per non aspettare le gite fuori porta di marzo-aprile alla ricerca del vino nuovo.